Cocottes & mijotés

Auteur(s) Lagorce, Stéphan (1962-...) (Auteur); Vaurès-Santamaria, Philippe (Photographe); Bardel, Garlone
Titre(s) Cocottes & mijotés [Texte imprimé] : Recettes gourmandes à réaliser à la maison / Stéphan Lagorce, Garlone Bardel ; Philippe Vaurès-Santamaria.
Editeur(s) Vanves Cedex : Hachette Pratique, DL 2012.
Collection(s) (Fait maison).
Résumé Le bonheur de partager un bon repas et le souci de consommer des aliments sains et équilibrés sont les deux principales raisons pour lesquelles les Français aiment de plus en plus cuisiner maison. Les plats mijotés sont emblématiques de cette cuisine familiale chaleureuse. Retrouvez 75 recettes et les techniques nécessaires.
Remplacé par : Mes petits plats cocottes qui mijotent qui mijotent. https://www.base-orb.fr/product/9782017084464/show/. - Paru sous autre support : Cocottes et mijotés.. https://www.base-orb.fr/product/9782012306165/show/.
Sujet(s) Cuisson à l'étouffée
Ragoûts
Indice(s) 641