Bûches et galettes

Auteur(s) Harlé, Eva (Auteur); Kanako, Isabelle (1990-...) (Photographe); Clavel, Judith (Décorateur)
Titre(s) Bûches et galettes [Texte imprimé] / Eva Harlé ; Isabelle Kanako ; Judith Clavel.
Editeur(s) Vanves Cedex : Hachette Pratique, DL 2020. ; Vanves Cedex : Hachette Pratique, DL 2020.
Collection(s) (Les petits fait maison ; 17).
Résumé Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête ! Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées... 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise. Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons, Galette à la pistache... 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande ! Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.
Sujet(s) Cuisine des jours de fêtes
Gâteaux
Indice(s) 641