[Les ]cépages du Sud-Ouest, 2.000 ans d'histoire

Auteur(s) Lavignac, Guy (Auteur)
Titre(s) [Les ]cépages du Sud-Ouest, 2.000 ans d'histoire : Mémoires d'un ampélographe / Guy Lavignac ; Photogr. Gilles Cattiau.
Editeur(s) Paris : INRA, 2001 ; Rodez : Ed. du Rouergue, 2001.
Collection(s) (Nature).
Résumé Cet ouvrage a pour but de réaliser une sorte d'état des lieux sur la diversité des cépages qui ont marqué, depuis les temps les plus reculés, la viticulture du Sud-Ouest. Cette présentation narrative, illustrée par des informations tirées de la propre expérience de l'auteur se complète d'une présentation de 125 cépages actuels ou passés. Certains sont conservés dans des conservatoires régionaux.
Sujet(s) Cépages : France (sud-ouest) : Histoire
Indice(s) 635
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Exemplaires : [Les ]cépages du Sud-Ouest, 2.000 ans d'histoire
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[Les ]cépages du Sud-Ouest, 2.000 ans d'histoire LivresCABAdulte634.8 LAV Fpprêt normalDewey 60032190000951955En rayonBergerac
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