Il était une fois la châtaigne
Auteur(s) Lemaire, Philippe (1945-... ; Reporter) (Auteur); Lattard, Daniel (Photographe); Lattard, Etienne (Photographe)
Titre(s) Il était une fois la châtaigne / Philippe Lemaire ; photogr. Daniel et Etienne Lattard.
Editeur(s) Lyon : X. Lejeune, 2001.
Collection(s) (Saveurs et terroirs ; 3).
Résumé L'ouvrage se présente en deux parties : Histoire, tradition, botanique, économie, santé, en Vivarais, Limousin et Corse. Puis une partie gastronomie : recettes familiales, confitures et marrons glacés, les produits dérivés, les chefs et leurs recettes.
Sujet(s) Châtaigniers
Cuisine (châtaignes)
Indice(s) 630
Titre(s) Il était une fois la châtaigne / Philippe Lemaire ; photogr. Daniel et Etienne Lattard.
Editeur(s) Lyon : X. Lejeune, 2001.
Collection(s) (Saveurs et terroirs ; 3).
Résumé L'ouvrage se présente en deux parties : Histoire, tradition, botanique, économie, santé, en Vivarais, Limousin et Corse. Puis une partie gastronomie : recettes familiales, confitures et marrons glacés, les produits dérivés, les chefs et leurs recettes.
Sujet(s) Châtaigniers
Cuisine (châtaignes)
Indice(s) 630
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Il était une fois la châtaigne | Livres | BDP 24 | Adulte | 630 LEM | prêt normal | Dewey 600 | 02463003059001 | Sorti | B.d.p |