Conversations gourmandes avec madame de Pompadour
Auteur(s) Villemur, Michèle (1952-...) (Auteur); Drouet, Valéry (Décorateur); Viel, Pierre-Louis (Photographe)
Titre(s) Conversations gourmandes avec madame de Pompadour : Versailles, Choisy-le-Roi, Paris [Texte imprimé] / Michèle Villemur ; stylisme Valéry Drouet ; photographies Pierre-Louis Viel.
Editeur(s) Paris : le Cherche Midi, DL 2016.
Résumé Un hommage à la marquise de Pompadour et à son goût pour les arts de la table à travers 50 recettes inspirées des repas servis dans son entourage : ris de veau aux raisins blancs, perdreaux au miel, crémet des champs aux fraises parfumées, etc. Avec pour chaque recette des anecdotes sur la marquise, la cour de Louis XV, ou les aliments prisés au XVIIIe siècle.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Pompadour, Jeanne Antoinette Poisson (1721-1764 ; marquise de) : Et la cuisine
Indice(s) 641
Titre(s) Conversations gourmandes avec madame de Pompadour : Versailles, Choisy-le-Roi, Paris [Texte imprimé] / Michèle Villemur ; stylisme Valéry Drouet ; photographies Pierre-Louis Viel.
Editeur(s) Paris : le Cherche Midi, DL 2016.
Résumé Un hommage à la marquise de Pompadour et à son goût pour les arts de la table à travers 50 recettes inspirées des repas servis dans son entourage : ris de veau aux raisins blancs, perdreaux au miel, crémet des champs aux fraises parfumées, etc. Avec pour chaque recette des anecdotes sur la marquise, la cour de Louis XV, ou les aliments prisés au XVIIIe siècle.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Pompadour, Jeanne Antoinette Poisson (1721-1764 ; marquise de) : Et la cuisine
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
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| Conversations gourmandes avec madame de Pompadour | Livres | BDP 24 | Adulte | 641 VIL | prêt normal | Dewey 600 | 02463005724156 | En rayon | B.d.p |