Et si on allait aux champignons...
Auteur(s) Strobel, Solange (Auteur); Ruhlmann, Nicolas (Auteur)
Titre(s) Et si on allait aux champignons... [Texte imprimé] / Solange Strobel, Nicolas Ruhlmann.
Editeur(s) Paris : Larousse, DL 2017.
Collection(s) (Larousse pratique).
Résumé Ce guide permet d'identifier, de cueillir, de conserver et de cuisiner une trentaine de champignons répandus. Il indique les milieux naturels qui leur sont favorables, les manières de les préparer, leurs caractéristiques et les risques de confusions entre espèces. Avec des idées de recettes et des conseils de sommelier.
Sujet(s) Champignons ** Guides pratiques
Indice(s) 580
Titre(s) Et si on allait aux champignons... [Texte imprimé] / Solange Strobel, Nicolas Ruhlmann.
Editeur(s) Paris : Larousse, DL 2017.
Collection(s) (Larousse pratique).
Résumé Ce guide permet d'identifier, de cueillir, de conserver et de cuisiner une trentaine de champignons répandus. Il indique les milieux naturels qui leur sont favorables, les manières de les préparer, leurs caractéristiques et les risques de confusions entre espèces. Avec des idées de recettes et des conseils de sommelier.
Sujet(s) Champignons ** Guides pratiques
Indice(s) 580
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Et si on allait aux champignons... | Livres | BDP 24 | Adulte | 580 STR | prêt normal | Dewey 500 | 02463005775521 | En rayon | B.d.p |
| Et si on allait aux champignons... | Livres | ** Terrasson-Lavilledieu ** | Adulte | 589.2 STR | prêt normal | Dewey 500 | 02405000356310 | Sorti | Terrasson |