Glaces et sorbets
Auteur(s) : Feller, Thomas (1973-...) (Auteur); Denys, Clément (Illustrateur)
Titre(s) : Glaces et sorbets [Texte imprimé] / Thomas Feller ; photographies, Denys Clément ; stylisme, Isabelle Dreyfus.
Editeur(s) : Paris : Hachette pratique, DL 2007 (impr. en Italie).
Collection(s) : (Petits pratiques. Cuisine ; 76).
Résumé : 30 recettes pour apprendre à confectionner ses propres glaces et sorbets, sucrés et même salés, pour un peu d'originalité.
Sujet(s) : Glaces, boissons glacées, etc
Indice(s) : 641.863
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