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22 résultats pour la recherche : Sujet "CUISINE : TECHNIQUE"

[Le ]geste en cuisine

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Titre[Le ]geste en cuisine
AuteurLéautey, Eric
EditeurMinerva
Nbre exemplaires1
Date édition2000
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[Le ]meilleur de la cuisine

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Titre[Le ]meilleur de la cuisine
AuteurTannert, Marietta
EditeurPML
Nbre exemplaires1
Date éditioncop. 1993

1000 idées de décors

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Titre1000 idées de décors
AuteurGodmet, Michel
Editeuréd. SAEP
Nbre exemplaires1
Date édition1989

Comme un chef : techniques et recettes pour réussir

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TitreComme un chef : techniques et recettes pour réussir
EditeurLarousse
Nbre exemplaires1
Date éditionDL 2017
Lienhttp://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782035948069,0-4385300&Size=Original

Cuisine : leçons en pas à pas

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TitreCuisine : leçons en pas à pas
AuteurGomez, Guillaume
EditeurChêne
Nbre exemplaires1
Date éditionDL 2017
Lienhttps://products-images.di-static.com/image/orb-51c3280868b8702dd634a8cfe5dd122a/9782812317200-475x500-1.jpg

De l'astuce à l'assiette : Les meilleurs conseils pour tout réussir en cuisine

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TitreDe l'astuce à l'assiette : Les meilleurs conseils pour tout réussir en cuisine
EditeurMichel Lafon
Nbre exemplaires2
Date éditionDL 2019
Lienhttps://products-images.di-static.com/image/orb-51c3280868b8702dd634a8cfe5dd122a/9782749940885-475x500-1.jpg

Décoration à l'assiette : 60 techniques, 600 pas à pas

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TitreDécoration à l'assiette : 60 techniques, 600 pas à pas
AuteurMolinengo, Thierry
EditeurLa Martinière
CollectionsWorkshop
Nbre exemplaires2
Date éditionDL 2014
Lienhttp://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782732456539,0-2343063&Size=Original

La cuisine simplifiée : du CAP au BTS et formation tout au long de la vie

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TitreLa cuisine simplifiée : du CAP au BTS et formation tout au long de la vie
AuteurCharles, Gilles (1965?-....)
EditeurEd. BPI
Nbre exemplaires1
Date éditionimpr. 2012
Lienhttps://products-images.di-static.com/image/orb-5694eda744eb9235d5acb0dcd92c43b2/9782857085119-475x500-1.jpg

Le cuisinier en candidat libre

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TitreLe cuisinier en candidat libre
AuteurVincent, Paul
EditeurMarabout
Nbre exemplaires1
Date éditionDL 2017
Lienhttp://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782501125192,0-4433226&Size=Original